奥芝鲜虾咖喱拉面是由大志食品企划株式会社推出的一款拉面，大志食品就坐落在北海道札幌市中央区，主要生产北海道特色食物，早餐培训老师表示如甜虾酱油、速食咖喱、拉面等。北海道的羽幌町并不算热门的旅游地，但却是日本出产甜虾最多的地方，因此北海道的羽幌有很多以虾为主要食材的特产。这款面就是和甜虾有关的特产之一，售价330日元。

　　1、这款面的咖喱味非常浓郁，面本身没有什么特别的地方，就是日式拉面中非油炸的碱水面，吃的时候会有种涩涩的感觉，也很耐煮，稍微有些硬，不太容易吸汁。

　　2、汤头的咖喱味很重，颜色偏深黄，表面有明显的鸡油油脂，喝第一口能够尝到比较重的海鲜味，有点偏甜，伴有微微辣感，鸡油的味道也有，总的来说，咖喱、甜虾和鸡的味道非常搭。

　　3、料包仅有一个，分量很足，包装使用了金黄色，表面印有这款面的卡通形象，打开后，有明显的黄色鸡油分层。

　　奥芝商店是一家主打咖喱的专门店，经营咖喱嫩鸡面、鲜虾咖喱面等日式拉面，此外还贩售盖饭、寿司等食物。奥芝商店的名称来源于创始人Yousuku的祖父生前开过的一家名叫“奥芝商店”的铺子。在北海道乘电车，札幌站下车徒步3分钟，即可到达奥芝商店的札幌本店。

　　奥芝商店的网站十分有趣，主页面模拟了一个拉面店，以此作为整个网站的信息构架。此外还设计了多种不同的形象，以略微古怪的画风描绘出来：如头会掉下来的店长Yousuku、以虾为原型设计的煮汤师傅、以店长祖父形象设计的店招牌等，甚至每个店员都有自己的形象设计。在网站中还以漫画的形式，讲述了奥芝商店创立的故事、各个成员形象及介绍，以及奥芝商店的分店信息。

　　这款速食甜虾咖喱拉面，沿袭了奥芝商店现做拉面的特色，使用了北海道羽幌出产的甜虾出汁，既保留了鲜虾中的甜味，又有类似于鲣节的海味。汤包重50克，用酱油来调味，内含咖喱粉、北海道羽幌产甜虾粉、鸡油成分，咖喱和鸡油赋予了汤头浓厚的底味，甜虾又增添了汤头的鲜甜。

　　甜虾咖喱拉面的面饼属于干燥型，面条中特别添加了蛋白粉，因此这款面的蛋白质的含量比一般的拉面要高一些，口感也更筋道。

　　奥芝商店现在已经在日本全国开设9家分店，他们的梦想是努力让每一天的拉面都比昨天好吃。